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喷雾干燥和冷冻枯燥的区分和道理

宣布工夫:2018-10-17 15:04作者:admin阅读:

  喷雾干燥
  
  喷雾干燥道理:喷雾干燥指接热氛围将高度疏散的溶液或悬浮液停止枯燥的历程,它稀奇适合于不能用结晶要领获得固体制品的生物工程产物。
  
  喷雾干燥的长处:
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  (1)枯燥历程停止得快;
  
  (2)枯燥历程中物料的温度较低;
  
  (3)能够由液料间接得到粉末,省去蒸发结晶、星散、破碎摧毁等工序,并且可在半无菌状态下操做;
  
  (4)制品质量能够停止掌握。
  
  冷冻枯燥
  
  冷冻枯燥道理:冷冻枯燥又称升华枯燥,是将湿物料或溶液在较低温度下(-10~-50℃)解冻成固态,然后在高度真空下将个中水份不经液态间接升华成气态而脱水的枯燥历程。
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  冷冻枯燥重要长处:
  
  (1)操纵温度低,枯燥后的物料连结本来的化学构成和物理性质(如多孔构造、胶体性子等);
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  (2)热量斲丧比其他枯燥要领少。瑕玷是用度较下,不克不及普遍接纳。用于枯燥抗生素、蔬菜和生果等。


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